高阳县市场监管局开展小作坊专项检查
信息来源：高阳市场监管局 发布时间：2023-08-03
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本网讯（陈怀谦 张学广）为进一步规范食品小作坊生产经营行为，防控食品安全风险隐患，高阳县市场监督管理局组织开展食品生产加工小作坊专项检查。
一、从严把关现场核查。积极开展“点对点”上门服务，对新开办的食品生产加工小作坊进行“事前”现场指导，从人员健康管理、索证索票、进销货台账等进行检查，并重点查看食品原辅料间、加工生产车间，对制作过程关键环节进行核查，从源头筑牢小作坊食品安全基础。
二、从严抓实食品质量。按照小作坊风险等级开展日常监管，量化细化食品小作坊抽检，强化馒头、熟食等涉及面广、风险性强的食品进行重点抽检，严格管控食品质量安全。
三、从严落实督导整改。对于小作坊存在的问题进行逐一登记，建立风险隐患台账，责令其限期整改。对整改完成的，定期开展“回头看”，确保隐患及时消除，保障群众的食品安全。
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